Professeur diplomé d’Etat en musique traditionnelle d’Afrique de l’Ouest, Didier Pajot a fait de la musique sa profession.

Didier Pajot a suivi une formation continue au sein de l'école T.T. Mandingue-Paris-Bruxelles-avec Mamady KEITA et de nombreux maîtres percussionnistes (soliste de la compagnie Batapon-Malanyi de 1994 à 1999). Doté d'une solide formation rythmique, son objectif est d'exprimer et de partager la richesse de son expérience comme la richesse de l'enseignement que lui ont prodigué ses différents professeurs.

Il percussionniste au sein de diverses formations et compagnies professionnelles et formateur au sein d’écoles de musique et associations culturelles en Europe et Amérique centrale.