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| Petite faux se maniant d'une main, l'autre main du moissonneur tenant un crochet qui lui sert à rabattre et guider dans leur chute les tiges des céréales à couper. Cet outil, connu dans les Flandres dès le moyen âge, se répand dans différentes régions de France, en particulier dans le Centre, sous le Second Empire, au titre d'innovation agronomique, en raison de son rendement supérieur aux faucilles et aux volants. La sape est bientôt éclipsée par la faux de moisson. | |
| Bibliographie A. Paillet, Archéologie de l'agriculture en Bourbonnais, Nonette, Créer, 1996, p. 109 fig. 17 | SAPE Utilisée à Vaumas Beaulon, musée rural de la Sologne bourbonnaise Inv. 987.89.01 Vers 1865-1870 Bois et métal - L : lame 52 cm - Long : manche 50 cm |
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